Le nostre specialità

La nostra cucina si basa essenzialmente sull'utilizzo delle materie prime del territorio, accentuando la ricerca sulle eccellenze e sulla proposta dei piatti tradizionali, senza trascurare l'innovazione.

Così le nostre paste, assolutamente fatte in casa, rispettando le antiche ricette. Nel menù proponiamo la Pasta alla Mugnaia, rigorosamente stesa a mano, così come gli Anellini alla Pecorara, la Chitarra e i Ravioli di ricotta. Vere icone della cultura gastronomica Angolana.